百合彩色培根
206 菜谱
5940 粉丝
12 关注
食材
- 新鲜百合 一个
- 培根 五片
- 红甜椒 半个
- 黄甜椒 半个
- 花生油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 平底锅放入一点油（不用多，培根会煎出油脂），将培根块小火煎至微金黄，捞出备用。
3. 平底锅留底油，放入培百合和红、黄甜椒翻炒一小会，调入适量的盐，翻炒均匀。
4. 加入事先煎好的培根块，快速翻炒均匀即可取出装盘食用。
小贴士
- 百合要选大个头，厚肉的百合，这样才足够脆甜。
- 培根本身煎的时候会有油脂被煎出，所以这道菜一开始不用放入太多的油去煎培根。
- 培根本身有咸味了，只要调入一点点的盐去突显百合和甜椒的甜味即可。
- 百合跟甜椒不能炒久，炒一小会让甜椒断生就好，不然，百合就软了，失去了脆甜的口感。
菜谱创建于:2015年12月14日 14:29
