虾仁荷兰豆

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西马栀子

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食材

虾仁 200克
荷兰豆 200克
料酒
胡椒粉
盐
淀粉
姜丝

步骤

虾仁荷兰豆,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>。

1. 准备好虾仁和荷兰豆。

虾仁荷兰豆,荷兰豆摘洗干净。

2. 荷兰豆摘洗干净。

虾仁荷兰豆,虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

3. 虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

虾仁荷兰豆,虾仁放入碗中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 腌制5分钟去腥。

4. 虾仁放入碗中，加入料酒胡椒粉腌制5分钟去腥。

虾仁荷兰豆,在加入水淀粉上浆。

5. 在加入水淀粉上浆。

虾仁荷兰豆,锅中注入油，烧至7成热下入虾仁过油后捞出沥干油。

6. 锅中注入油，烧至7成热下入虾仁过油后捞出沥干油。

虾仁荷兰豆,锅中留底油，爆香姜丝。

7. 锅中留底油，爆香姜丝。

虾仁荷兰豆,下入过油的虾仁，翻炒。

8. 下入过油的虾仁，翻炒。

虾仁荷兰豆,倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

9. 倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

小贴士

本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加

菜谱创建于:2015年12月15日 13:53

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