≈自制腊肉≈

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食材

五花肉
盐
花椒
生抽
老抽

步骤

≈自制腊肉≈,猪肉买回来不用洗，直接用棉线穿一个绳子

1. 猪肉买回来不用洗，直接用棉线穿一个绳子

≈自制腊肉≈,然后把猪肉上撒上适量的盐

2. 然后把猪肉上撒上适量的盐

≈自制腊肉≈,涂抹均匀，挂在通风处，过三个小时

3. 涂抹均匀，挂在通风处，过三个小时

≈自制腊肉≈,这个把肉拿回来，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，高度白酒涂抹均匀

4. 这个把肉拿回来，把生抽，老抽，高度白酒涂抹均匀

≈自制腊肉≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>包在保鲜袋里，用擀面杖敲碎

5. 把花椒包在保鲜袋里，用擀面杖敲碎

≈自制腊肉≈,然后撒在猪肉上，涂抹均匀

6. 然后撒在猪肉上，涂抹均匀

≈自制腊肉≈,给它腌制一夜

7. 给它腌制一夜

≈自制腊肉≈,第二天把它晾在阳光下晒一整天

8. 第二天把它晾在阳光下晒一整天

≈自制腊肉≈,晚上再放入之前的腌泡汁中泡一夜，第二天在拿出去风干

9. 晚上再放入之前的腌泡汁中泡一夜，第二天在拿出去风干

≈自制腊肉≈,大概3.4天，也可以更长，风干到自己喜欢的程度就可以了

10. 大概3.4天，也可以更长，风干到自己喜欢的程度就可以了

菜谱创建于:2015年12月17日 08:21

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