培根葱油饼

培根葱油饼

现在儿子的早餐成为我每天的头等大事,早餐既要丰富多变,还要快手一些。儿子喜欢吃手抓饼,家里冰箱常备饼皮,我在这个基础上变化了几款快手早餐,这款葱油饼是最受欢迎,做起来也是最快手的。儿子喜欢吃培根,所以在饼里加了培根,其实我更喜欢只加葱的,刚煎好的时候满屋子的葱香味,饼也是金黄酥脆的。而且做法很简单,即使早上起来现做也是来的及的,所以一定要把这款葱油饼推荐给大家。

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食材

  • 手抓饼皮
  • 培根
  • 椒盐

步骤

培根葱油饼,材料备齐

1. 材料备齐

培根葱油饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切细末

2. 培根切细末

培根葱油饼,饼皮室温放软后拉成长方形,撒上培根末和葱花,以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>

3. 饼皮室温放软后拉成长方形,撒上培根末和葱花,以及椒盐

培根葱油饼,饼皮卷成长条,收口捏紧

4. 饼皮卷成长条,收口捏紧

培根葱油饼,再盘成饼状

5. 再盘成饼状

培根葱油饼,用擀面杖擀成较薄的饼,入不粘锅油锅小火煎至两面金黄

6. 用擀面杖擀成较薄的饼,入不粘锅油锅小火煎至两面金黄

小贴士

  1. 培根和 葱花不要贪多,后面擀的时候容易露馅。饼皮放软后很容易拉伸,但厚薄 要拉的均匀
  2. 擀的时候,在不露馅的情况下尽量擀薄,煎的时候用小火,保证煎熟,煎好后用厨房纸吸去多余油份
菜谱创建于:2015年12月21日 10:21

应季菜肴

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