西红柿烩土豆洋葱
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食材
- 西红柿（原料）
- 土豆（原料）
- 洋葱（原料）
- 蒜末（配料）
- 食用油（调料）
- 老干妈（调料）
- 盐（调料）
- 味精（调料）
- 白糖（调料）
- 料酒（调料） 适量
步骤
1. 西红柿洋葱土豆洗干净，土豆去皮切片，西红柿对半切，洋葱切片待用。
2. 把切好的原料入锅炸至半熟，油温控制在5-7之间，接着起锅沥油。
3. 锅内留有放进蒜末、老干妈爆香把原料入锅爆炒，依次把盐、料酒、味精、白糖入锅翻匀出锅即可。
小贴士
- 入锅炸的过程中时间不能太久，时间太久导致炒的过程中西红柿易糊易烂。
- 切记盐不能放过多，老干妈已经有一定的咸味。
菜谱创建于:2015年12月21日 11:00
