可乐鸡翅

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食材

鸡翅 500g
老抽 12g
胡椒粉 5g
可乐一罐（易拉罐）
芝麻可选也可不选
生抽 25g
料酒 20g
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
味精 4g
盐 6g
鸡粉（也可是鸡精） 4g
油 30g

步骤

可乐鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净,正反各切一刀！放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>4g、盐3g腌制15分钟！

1. 将鸡翅洗净,正反各切一刀！放入料酒20g、生抽10g、老抽4g、盐3g腌制15分钟！

可乐鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片放一旁备用！

2. 将葱切葱花，姜蒜切片放一旁备用！

可乐鸡翅,锅内放油30g大火烧至7成热！放入腌好的鸡翅！两面兼煎至金黄，外焦里嫩！

3. 锅内放油30g大火烧至7成热！放入腌好的鸡翅！两面兼煎至金黄，外焦里嫩！

可乐鸡翅,此时放入之前切好的葱姜蒜各10g！煸炒出香味！

4. 此时放入之前切好的葱姜蒜各10g！煸炒出香味！

可乐鸡翅,放入三分之二罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，带<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>烧开放入鸡粉4g、盐3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>4g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>5g、老抽8g、生抽15g！翻炒均匀！

5. 放入三分之二罐可乐，带可乐烧开放入鸡粉4g、盐3g、味精4g、胡椒粉5g、老抽8g、生抽15g！翻炒均匀！

可乐鸡翅,最后大火收汁！汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火！

6. 最后大火收汁！汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火！

可乐鸡翅,先将鸡翅装盘！浇上汤汁！均匀的撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>！即可！

7. 先将鸡翅装盘！浇上汤汁！均匀的撒上芝麻！即可！

小贴士

注：可乐最好是可口可乐！
注：芝麻是熟芝麻！
注：油最好是纯花生油！

菜谱创建于:2015年12月21日 11:30

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