咖喱虾仁通心面
一个人的时候， 我们都是怎么来解决午餐的呢？ 我基本不出去买来吃， 意面是我家里常备的， 主要是因为特别爱吃， 而且做起来简单快捷， 之前和闺蜜出去逛街， 在进口商品处看到米粒型意面， 便买了一包，做出来就像炒饭一样， 味道很不错！
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食材
- 米粒型通心粉
- 虾仁
- 彩椒
- 蒜
- 料酒
- 咖喱粉
- 油咖喱
- 盐
- 橄榄油
- 香油
步骤
1. 虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；
2. 加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；
3. 彩椒切成丝，蒜切成片；
4. 取出米粒型通心面；
5. 锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；
6. 将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；
7. 锅里少许油，加入蒜片炒香；
8. 倒入虾仁，翻炒至变色；
9. 加入彩椒，翻炒均匀；
10. 加入煮熟的通心面；
11. 加入少许油咖喱，翻炒均匀；
12. 加入少许盐调味，即可盛出。
小贴士
- 所有材料都可以随意调整。
- 整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
菜谱创建于:2015年12月22日 12:24
