芝士蛋糕
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食材
- 奶油芝士 250g
- 黄油 30g
- 消化饼干 120g
- 低筋粉 10g
- 鸡蛋 2个
- 原味酸奶 100-150g
- 香草精 一小勺
- 柠檬或柠檬汁
- 糖 60g
步骤

1. 准备材料。

2. 把饼干压碎,用擀面杖也可以,或者在钵里面敲碎什么的。

3. 黄油隔水融化,有微波炉用微波炉也可以。

4. 融化的黄油加入敲碎的饼干里面,搅拌!

5. 把步骤4的东西放进模具,用杯底或者什么平的东西压紧实,压平。放进冷藏室,待用。

8. 把这个糊糊倒进去之前第4步的饼干底上,在桌子上震一震,跟做蛋糕底一样。

9. 把活底模具底部包起来锡纸(防进水),放在烤盘里面。在烤盘里面加水,尽量加多点。

10. 预热170°。然后带水的烤盘一并放进烤箱,170°烤了8-10分钟之后150°-155°烤了40-45分钟。烤至表面金黄就行了。做好了之后,冷却,冷了放冰箱冷藏室,放几个小时放一晚上什么的最好吃了!
菜谱创建于:2015年12月24日 14:16