糯米鸡汤

糯米鸡汤

鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻 ,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。鸡肚里面我们将糯米混合加拿大芥花油填入,烹饪之后汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。 对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。

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食材

  • 童子鸡一只 约500克
  • 糯米 100克
  • 高丽参 20克
  • 枸杞 10克
  • 红枣 5颗
  • 当归黄芪 5克
  • 加拿大芥花油 5克

步骤

糯米鸡汤,童子鸡洗净,把适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>混合少许加拿大芥花油和盐,塞入鸡腹中,待用。

1. 童子鸡洗净,把适量糯米混合少许加拿大芥花油和盐,塞入鸡腹中,待用。

糯米鸡汤,加工过的童子鸡放入锅内,加适量水、高丽参、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和调味料,小火炖 煮3小时左右。

2. 加工过的童子鸡放入锅内,加适量水、高丽参、红枣和调味料,小火炖 煮3小时左右。

糯米鸡汤,鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

3. 鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

糯米鸡汤,最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。

4. 最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。

菜谱创建于:2015年12月25日 11:50

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