泰式冬阴功汤
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食材
- 鲜虾 1斤
- 新鲜鱿鱼 一片
- 鲍鱼 6只
- 清鸡汤 4大杯
- 香茅 3根
- 姜1块
- 香菜 几颗
- 蘑菇 半斤
- 辣椒 2只
- 泰式冬阴功酱 1包
- 新鲜柠檬叶 几片
- 新鲜青柠檬汁 半杯
- 椰浆 1杯
- 泰国鱼露 1勺
- 砂糖 少许
- 盐 少许
步骤
小贴士
- 新鲜的蘑菇焯一下水。
- 鲜虾把肠衣去掉。
- 柠檬汁建议用青柠檬，味道更加纯正。
- 海虾可以整只放，也可以剥掉虾壳。
- 法香也叫法国香菜，买不到可以用本地小颗香菜代替。
- 冬阴功汤可以选购泰国产的冬阴功酱包，或是固体的冬阴功汤块
菜谱创建于:2015年12月29日 15:44
