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1. 胡萝卜切丝
2. 春笋剥壳,取嫩笋尖,切丝
3. 鸡胸脯肉切丝
4. 加菜油 熬制8分熟
5. 先加胡萝卜丝 中火煸炒3分钟 加入鸡丝和笋丝 继续煸炒2分钟 加3小勺水 加盐 调味 翻炒1分钟 盛盘