核桃酥糖
核桃是健脑益智的坚果，今天，就教大家做一道核桃酥糖，它味甜，酥脆，带有浓浓的核桃香味。真可以和外面卖的相媲美了。
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食材
- 核桃仁 一盘
- 花生仁 半盘
- 白芝麻 少许
- 白砂糖 少许
- 蜂蜜 少许
步骤
2. 把核桃碎粒倒入平底锅中，小火慢慢翻炒，直到炒出核桃的香味，盛入盘中
4. 倒入核桃花生碎粒，用铲子压平，使每一粒都裹上糖稀
5. 在酥糖将凝固未凝固时，倒到案板上，用铲子再压压
6. 撒上白芝麻，当酥糖快完全凝固时，用刀切成块，摆盘即可
小贴士
- 做这道菜时，全程都需用小火，如果用大火，酥糖就会焦黑，出现苦味。
- 倒酥糖和切酥糖时，不要让酥糖完全凝固，要不就太难切了。
菜谱创建于:2012年12月02日 13:20
