荠菜大鱼头汤
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食材
- 荠菜鲜品５００克（干品１５０克）
- 生姜２片
- 大鱼头１个（连双眼）
步骤
1. 菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
小贴士
- 荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目；
- 《陆川本草》记述：“健胃消食，化积滞。”
- 《现代实用中药》记述它能“止血，治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”；
- 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血衄、尿血。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
