香菇芋头肉丝粥
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食材
- 白米２杯
- 干香菇６朵
- 瘦肉１００克
- 芋头５０克
- 芹菜各５０克。
步骤
1. 白米洗净，浸泡３０分钟，香菇泡软，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净，切丝，芋头去皮洗净，切丁；芹菜摘去叶片，洗净，切末；
2. 锅中倒入２大匙油烧热，炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟，盛起备用；
3. 内锅中放入白米，炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水１２杯，移入电锅中，外锅加水２杯，蒸至开关跳起，加入盐１小匙胡椒粉半小匙及芹菜末，取出即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
