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1. 芋头取半个,去皮,先对半切开,斜一点切成厚片;
2. 腊肉用清水稍为洗一下就好,然后切薄片;
3. 一片芋头,一片腊肉,这样排好,水开后上锅蒸10分钟至熟;
4. 然后淋上一点生抽再虚蒸一下;
5. 上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就漂亮上桌。