新疆羊肉串
冬季有最好的理由，不减肥，不运动，储备能量过一个暖暖的季节，所以来一份新疆羊肉串吧!
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食材
- 羊肉 200克（一定要带肥肉），
- 材料B：
- 洋葱丝
- 辣椒油
- 生姜
- 料酒
- 生抽
- 孜然粉
- 五香粉
- 材料C：
- 辣椒粉
- 孜然粒
- 食用油 适量
步骤
1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放冰箱腌制过夜。
2. 此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染。
小贴士
- 做羊肉串最好选有脂肪的羊腿肉，烘烤后有油脂的香味，口感更加好
菜谱创建于:2016年01月19日 15:09
