+关注
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
1. 五花肉去皮切片；
2. 青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块；
3. 辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁；
4. 锅内倒少许的油，放入肉片，小火慢煎，煎至肉片微卷。这样能把肉片中的油脂煎出，这样五花肉吃起来口感就不肥腻了；
5. 放入姜片，再倒入调好的料汁，转中火，将肉片同姜片辣酱一起爆香；
6. 放入辣椒和洋葱，转大火翻炒均匀即可。辣椒和洋葱易熟，大火翻炒几下就行，这样辣椒和洋葱的口感比较清脆。
