羊肉泡馍

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Helen妈咪

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食材

羊肉 2斤
面粉 500克
木耳 100克
粉丝 50克
蒜苗 2根
白胡椒粉
花椒适量

步骤

羊肉泡馍,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净，切大块，放入冷水锅，大火煮开，撇去浮末，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，小火煮熟。

1. 将羊肉洗净，切大块，放入冷水锅，大火煮开，撇去浮末，放入花椒，小火煮熟。

羊肉泡馍,煮肉过程中，制作馍。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>活成面团，醒20分钟。制作成一个个小圆饼，要稍薄一点。

2. 煮肉过程中，制作馍。将面粉活成面团，醒20分钟。制作成一个个小圆饼，要稍薄一点。

羊肉泡馍,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切末待用。

3. 将木耳，粉丝泡发，蒜苗切末待用。

羊肉泡馍,将煮熟的肉切片，饼掰成小指尖大小。

4. 将煮熟的肉切片，饼掰成小指尖大小。

羊肉泡馍,另起锅倒入一碗汤，放入木耳，将馍倒入汤中煮两分钟，放入粉丝，肉片，撒上胡椒粉，调入食盐。起锅时，撒上蒜苗。香喷喷的泡馍出锅了。

5. 另起锅倒入一碗汤，放入木耳，将馍倒入汤中煮两分钟，放入粉丝，肉片，撒上胡椒粉，调入食盐。起锅时，撒上蒜苗。香喷喷的泡馍出锅了。

小贴士

可配糖蒜，辣椒食用。

菜谱创建于:2016年01月24日 11:27

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