虾仁炒黄瓜

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简单的家常菜

柴屋紫藤

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食材

虾仁 10只
黄瓜 1根
胡萝卜半根
鸡蛋 1个
香葱
油
盐
胡椒
料酒

步骤

虾仁炒黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>绿叶部分切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐和切好的葱花打碎，热锅下油，油热后下蛋液用筷子迅速拨散，将蛋煎到香略干后盛出备用；

1. 香葱绿叶部分切碎，鸡蛋加少许盐和切好的葱花打碎，热锅下油，油热后下蛋液用筷子迅速拨散，将蛋煎到香略干后盛出备用；

虾仁炒黄瓜,香葱葱头切碎，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净，加少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、葱白碎略腌，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮切片；

2. 香葱葱头切碎，把虾仁洗净，加少许盐和胡椒粉、料酒、葱白碎略腌，胡萝卜、黄瓜去皮切片；

虾仁炒黄瓜,锅里油热后，放入虾仁炒到熟；

3. 锅里油热后，放入虾仁炒到熟；

虾仁炒黄瓜,加入胡萝卜片，炒到胡萝卜略熟后加入黄瓜片，加少许盐翻炒；

4. 加入胡萝卜片，炒到胡萝卜略熟后加入黄瓜片，加少许盐翻炒；

虾仁炒黄瓜,加入煎好的鸡蛋翻炒后即可出锅。

5. 加入煎好的鸡蛋翻炒后即可出锅。

小贴士

加黄瓜片后要快炒，尽快出锅，才有清脆的口感
虾仁黄瓜都很鲜，无需放鸡精味精，这样更健康

菜谱创建于:2012年12月18日 15:59

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