炸玫瑰球

炸玫瑰球

暖姨

+关注

2 菜谱

1 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

白膘（２５０克）
白糖（７５克）
红瓜
青梅
桔饼
红枣
蜜萝卜
葡萄干
蜜枣
花生（共２００克）
鸡蛋白（３只）
菱粉（４５克）
食用红水（上色用）

步骤

炸玫瑰球,将白膘、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1378'>红瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2277'>青梅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15665'>桔饼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>、蜜萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 615'>蜜枣</a>、花生剁成末，与糖拌和，做成小丸子；将蛋白打在碗里，加菱粉、食用红水，打和成蛋白糊。

1. 将白膘、红瓜、青梅、桔饼、红枣、蜜萝卜、葡萄干、蜜枣、花生剁成末，与糖拌和，做成小丸子；将蛋白打在碗里，加菱粉、食用红水，打和成蛋白糊。

炸玫瑰球,开四成熟的猪油（１０００克）锅，将小丸子一只只地滚上蛋白糊，随即放入油锅滚炸约四分钟，起锅装盘，

2. 开四成熟的猪油（１０００克）锅，将小丸子一只只地滚上蛋白糊，随即放入油锅滚炸约四分钟，起锅装盘，

小贴士

特色：肥而香甜． (沪菜)

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

应季菜肴

手揉可颂牛角包

手揉可颂牛角包

山东大馒头

山东大馒头

红糖锅盔

火腿肉松卷

火腿肉松卷

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机