山药羊肉汤
这道汤经过长时间的炖煮，山药软糯、香滑，羊肉细嫩、鲜美，寒冷的季节，喝上一碗这样温补的山药羊肉汤，真是特别的温暖呢！
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食材
- 羊排 500g
- 山药 300g
- 胡萝卜（辅料） 适量
- 姜（辅料） 适量
- 葱（辅料） 适量
- 料酒（辅料） 适量
- 花椒粒（辅料） 适量
- 盐（辅料） 适量
- 胡椒粉（辅料） 适量
步骤
2. 锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出
3. 锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后
4. 下入山药、胡萝卜，加少许盐、撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至山药、胡萝卜软烂，就可以装出品尝了
小贴士
- 时间炖久一些更入味
菜谱创建于:2016年01月29日 11:42
