酥炸洋葱圈

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食材

洋葱 1个
鸡蛋半个
麻辣香炸裹粉 25克
玉米淀粉 40克
鸡精 3克
啤酒 50克
面包屑适量

步骤

酥炸洋葱圈,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切成1cm左右的宽条，仔细拆分开，浸泡入凉水中，以减轻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>的辛辣味；

1. 将洋葱洗净切成1cm左右的宽条，仔细拆分开，浸泡入凉水中，以减轻洋葱的辛辣味；

酥炸洋葱圈,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、香炸裹粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>混合，搅拌成均匀的糊状；

2. 将玉米淀粉、香炸裹粉、鸡精、鸡蛋和啤酒混合，搅拌成均匀的糊状；

酥炸洋葱圈,让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠，备用；

3. 让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠，备用；

酥炸洋葱圈,将洋葱圈放入7成热的油锅中，中火炸至表面金黄即可。

4. 将洋葱圈放入7成热的油锅中，中火炸至表面金黄即可。

菜谱创建于:2012年06月29日 02:35

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