孕期版川味回锅肉

孕期版川味回锅肉

能吃是福，这几日，特别想吃回锅肉，连自己都暗暗吃惊，竟然会想吃味道浓郁的回锅肉。妈妈说孕妇想吃什么一定要马上吃到，不然会一直流口水。由于我厌恶葱蒜等材料，喜欢简单明朗的味道，于是便有了这道简易版的回锅肉。这道菜吃起来有股淡淡的清香，入口回甜微辣，特别爽口，适合胃口不好、不爱吃肉的孕妈妈补身体。

520米雪儿

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食材

五花肉
青椒
白糖
郫县豆瓣
姜
花椒
料酒

步骤

孕期版川味回锅肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>清洗干净，放入冷水锅内加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮30分钟；
捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片

1. 把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加姜、花椒、料酒煮30分钟；捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片

孕期版川味回锅肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成滚到备用

2. 将青椒切成滚到备用

孕期版川味回锅肉,平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状

3. 平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状

孕期版川味回锅肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>炒香

4. 放入郫县豆瓣炒香

孕期版川味回锅肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒均匀

5. 放入白糖炒均匀

孕期版川味回锅肉,放入青椒炒均匀即可

6. 放入青椒炒均匀即可

小贴士

这款回锅肉因为做法非常简单，只用了郫县豆瓣和白糖调味，所以哪怕第一次做成功率也是100%，值得一试哦。孕妈们不要把肉炒的太焦，稍微起灯盏状即可，因为随着怀孕月份的增大，孕妈们肠胃的消化功能下降，不要吃太硬的食物

菜谱创建于:2016年02月03日 12:00

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