芹菜腐竹

芹菜腐竹

新年的钟声已经敲响多时，欢乐的时刻阖家团聚其乐融融，美好的节日怎能缺少美食的陪伴，各种美味各种小吃让大家食不知味，那么开胃的小凉菜就更加受到大家的欢迎了，操作简单，味道美味，一起来看看这道芹菜腐竹吧，开胃小菜好吃好做，省时省心

幸福小精灵静静

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食材

芹菜 1颗
腐竹 5根
油 3勺
盐 1勺
香油 1匙
花椒 10粒
蒜 5瓣
白醋 1匙

步骤

芹菜腐竹,辅助用温水泡软，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>摘掉叶子切成小块，胡萝卜切丁，青豆洗净备用

1. 辅助用温水泡软，芹菜摘掉叶子切成小块，胡萝卜切丁，青豆洗净备用

芹菜腐竹,锅中滴入几滴沃康山茶油和一匙盐，烧开将芹菜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>，青豆和胡萝卜分别焯熟，过冷水，控干水分备用。

2. 锅中滴入几滴沃康山茶油和一匙盐，烧开将芹菜和腐竹，青豆和胡萝卜分别焯熟，过冷水，控干水分备用。

芹菜腐竹,控干水分的腐竹，芹菜，胡萝卜，青豆装入容器，加入蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

3. 控干水分的腐竹，芹菜，胡萝卜，青豆装入容器，加入蒜末，香油，盐，白醋

芹菜腐竹,锅中加入两勺沃康山茶油，放10粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炸成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油，淋在腐竹和芹菜上，搅拌均匀，爽口开胃的芹菜腐竹快来品尝吧。

4. 锅中加入两勺沃康山茶油，放10粒花椒，炸成花椒油，淋在腐竹和芹菜上，搅拌均匀，爽口开胃的芹菜腐竹快来品尝吧。

小贴士

1.腐竹提前用温水泡发。2.芹菜不要焯太久，太久就失去了芹菜的爽脆口感。3.胡萝卜可以切丁也可以切片根据个人喜欢选择。4.随吃随拌味道更佳。

菜谱创建于:2016年02月12日 21:03

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