火腿奶酪三明治
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食材
- 切片面包 2片
- 奶酪片 2片
- 马苏里拉奶酪 30-50克
- 黄油 15克左右
- 火腿片 1-2片
- 搭配的蔬菜（番茄或生菜 黄瓜之类）
步骤
2. 将两片面包片放入锅中，一面轻轻蘸一下黄油，然后翻转放平，用小火慢慢煎。
3. 面包片一面煎到略带焦黄后，翻面，在已经焦黄的面包片上摆上奶酪片和马苏里拉奶酪
4. 再摆上火腿片
5. 保持小火，继续加热到另一面面包也带焦黄，奶酪微微融化时，将两片面包合上，略轻微按压30秒，即成奶酪火腿三明治
6. 将三明治取出，切成小块。搭配蔬菜装盘趁热食用
小贴士
- 做火腿奶酪三明治的奶酪最好多一些，我喜欢的完美搭配是一片普通奶酪片，一片车打奶酪片，再加一点马苏里拉奶酪，这个搭配奶酪香味更足，还会略带拉丝。
- 这个搭配的三明治就不要再夹入其它带水分的蔬菜了，吃的就是面包片的酥脆和奶酪的香加上火腿丰腴的口感，鸡蛋和蔬菜之类的搭配在盘中一起食用即可。
- 做好的三明治最好趁热食用，奶酪微微融化，面包片金黄焦脆时的口感最佳。
菜谱创建于:2016年02月15日 16:49
