腊肉菌菇饭

腊肉菌菇饭

哈尼22

哈尼22

+关注

20 菜谱

287 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

自制腊肉一条
台式香肠 5根
大米 400g
冷水适量
香葱 10g
口蘑 50g
香菇 45g
花雕酒 1勺
老抽半勺
生抽半勺
白胡椒半茶匙
鸡精少许
盐少许

步骤

腊肉菌菇饭,食材准备好。

1. 食材准备好。

腊肉菌菇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>洗净，加入适量的冷水，中火锅中蒸15分钟。

2. 大米洗净，加入适量的冷水，中火锅中蒸15分钟。

腊肉菌菇饭,取出，在米饭上放上一条腊肉，并加入1勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>去腻味，继续蒸，直到米饭和腊肉都蒸熟为止。

3. 取出，在米饭上放上一条腊肉，并加入1勺的花雕酒去腻味，继续蒸，直到米饭和腊肉都蒸熟为止。

腊肉菌菇饭,蒸好的腊肉切薄片备用。

4. 蒸好的腊肉切薄片备用。

腊肉菌菇饭,锅烧热，倒入少许的食用油，倒入切片的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、香肠。

5. 锅烧热，倒入少许的食用油，倒入切片的口蘑、香菇、香肠。

腊肉菌菇饭,翻炒均匀。

6. 翻炒均匀。

腊肉菌菇饭,加入打散的米饭，再次翻炒均匀。

7. 加入打散的米饭，再次翻炒均匀。

腊肉菌菇饭,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>半勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>半勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>半茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许，盐少许调味，出锅前再撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>即可。

8. 最后加入老抽半勺，生抽半勺，白胡椒半茶匙，鸡精少许，盐少许调味，出锅前再撒些香葱即可。

菜谱创建于:2016年02月18日 15:25

应季菜肴

暖冬系列之家常四宝鲜汤

暖冬系列之家常四宝鲜汤

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

千层芝麻香葱苏打饼干

千层芝麻香葱苏打饼干

家常小炒—酸辣土豆丝

家常小炒—酸辣土豆丝

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机