南瓜葡萄干沙拉

南瓜葡萄干沙拉

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

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食材

南瓜 400克（净重）
沙拉酱 1大匙
葡萄干 30克
黄瓜 1小段
红椒半只
盐 1/4小匙

步骤

南瓜葡萄干沙拉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮，去籽切大块

1. 将南瓜去皮，去籽切大块

南瓜葡萄干沙拉,放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中

2. 放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中

南瓜葡萄干沙拉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>用热水泡软后沥干待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

3. 将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

南瓜葡萄干沙拉,将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>和盐拌匀

4. 将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀

南瓜葡萄干沙拉,加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可

5. 加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可

菜谱创建于:2016年02月18日 17:05

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