可乐鸡翅

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鸡翅前期加工根据个人口味加调料，以清淡为主，以免盖过甜味。加白糖时也根据个人口味适量

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食材

翅中
八角
桂皮
香叶
可乐
白糖

步骤

可乐鸡翅,放油烧热，放姜片加少许料酒入鸡翅干炒至金黄色加香料少许盐味精加水。大火烧开小火闷熟，捡出鸡翅。

1. 放油烧热，放姜片加少许料酒入鸡翅干炒至金黄色加香料少许盐味精加水。大火烧开小火闷熟，捡出鸡翅。

可乐鸡翅,放油至微热加一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>小火炒出糖色，放鸡翅翻炒加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，淹没鸡翅。小火闷入味。

2. 放油至微热加一大勺白糖小火炒出糖色，放鸡翅翻炒加可乐，淹没鸡翅。小火闷入味。

可乐鸡翅,最后收汁时加稍大火不停翻炒避免炒糊，汁干后撒点葱花收盘。

3. 最后收汁时加稍大火不停翻炒避免炒糊，汁干后撒点葱花收盘。

菜谱创建于:2012年12月21日 19:45

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