冬瓜蒸鲜肉

冬瓜蒸鲜肉

谷润雨

谷润雨

+关注

3 菜谱

132 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

冬瓜 400g
咸肉 100g
香葱 1根
老姜 2片
麻油 10ml
白砂糖 4g
黄酒 15ml

步骤

冬瓜蒸鲜肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮，切成五厘米长，两厘米厚的大片；

1. 冬瓜去皮，切成五厘米长，两厘米厚的大片；

冬瓜蒸鲜肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>切成与冬瓜大小一致，0.3cm厚的薄片；

2. 咸肉切成与冬瓜大小一致，0.3cm厚的薄片；

冬瓜蒸鲜肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切斜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>切丝备用；

3. 香葱切斜片，老姜切丝备用；

冬瓜蒸鲜肉,将冬瓜和鲜肉按，一片冬瓜、一片咸肉的顺序间隔摆好，在盘中铺平，再在表面撒上姜丝、香葱片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、糖；

4. 将冬瓜和鲜肉按，一片冬瓜、一片咸肉的顺序间隔摆好，在盘中铺平，再在表面撒上姜丝、香葱片、黄酒、糖；

冬瓜蒸鲜肉,将装有咸肉冬瓜的盘子放入电蒸锅蒸15分种，取出后淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>即可。

5. 将装有咸肉冬瓜的盘子放入电蒸锅蒸15分种，取出后淋上麻油即可。

小贴士

将冬瓜和咸肉间隔摆放，是为了让咸肉的汁水充分渗透入冬瓜。

菜谱创建于:2012年12月24日 18:20

应季菜肴

山东大馒头

山东大馒头

南瓜馒头

健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕

健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕

夏日特饮蛋糕

夏日特饮蛋糕

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机