纯天然果丹皮
现在正是山楂的季节， 可以用它做很多和山楂相关的小零食， 例如山楂片，山楂糕，果丹皮，糖葫芦，山楂罐头， 这里面最爱的还是果丹皮，酸酸甜甜的很是开胃。 还因为山楂中的果胶含量非常丰富， 达到一定浓度就可以凝固， 不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了。
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食材
- 山楂 600g
- 细砂糖 100g
步骤
1. 山楂洗净，对半切开，去核。
2. 用料更机打成果酱。
3. 打出来的果酱过筛。
4. 将打好的果酱倒入锅中。
5. 小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖。
6. 不停的翻炒。
7. 炒至果酱浓稠不滴洛时，关火。
8. 将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度。
9. 烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来。
10. 去除边角，分成两半。
11. 卷起来，最后裹上保鲜膜即可。
菜谱创建于:2016年02月22日 15:23
