红烧羊肉做法之二
送朋友羊肉还得加莱谱，哼
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食材
- 羊肉，姜，蒜头，八角，米酒，酱油，冰糖
- 少许盐
- 香叶，陈皮，花椒，草果，孜然
步骤
1. 备好材料，羊肉洗净切块，羊肉和冷水一起下锅，大火煮开浮去泡沫，准备好所需香料，羊肉煮5分钟后捞出，热㶽不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐，待羊肉出油后放几粒冰糖，加入所有香料炒香，加一汤勺米酒，羊肉炒至表面金黄，砂锅内注入水，稍稍没入羊肉即可，加入酱油大火煮开后直接小火慢炖二小时即可
小贴士
- 香，
菜谱创建于:2012年12月24日 15:43
