啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

鸡翅的肉很嫩，配上啤酒的麦芽香，美味不可挡。啤酒节赠送的啤酒正好用上鸟。

Qiuyue0815

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食材

鸡翅 10个
料酒适量
花椒面适量
辣椒面适量
胡椒面适量
大料面适量
盐适量
淀粉适量
葱适量
蒜适量
姜适量

步骤

啤酒鸡翅,买回的冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>

1. 买回的冻鸡翅

啤酒鸡翅,处理干净

2. 处理干净

啤酒鸡翅,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134402'>胡椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 144609'>大料面</a>、盐、淀粉面粉和切成片的小量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜等腌三四个小时左右（剩一部分<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜待用）

3. 用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用）

啤酒鸡翅,油锅炸至两面金黄，捞出控油。

4. 油锅炸至两面金黄，捞出控油。

啤酒鸡翅,锅内放底油

5. 锅内放底油

啤酒鸡翅,稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。放鸡翅稍炒一下，倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为宜。焖到差不多汁不多了，大火收汁

6. 稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。放鸡翅稍炒一下，倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为宜。焖到差不多汁不多了，大火收汁

小贴士

倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为刚好

菜谱创建于:2016年02月24日 10:51

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