苦瓜圈
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。但它苦涩的味道还是让小孩儿们不不不。 今天咱们来换个做法。你看，颜色艳丽的苦瓜花是不是好好看噢
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食材
- 苦瓜 1根
- 南瓜 适量
- 紫薯 适量
- 蜂蜜 适量
步骤
2. 紫薯和南瓜搅碎成泥状
3. 苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤。下锅焯一下
4. 捞出来放凉水里泡一下
5. 切小圈儿
6. 把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整
7. 南瓜泥同理填充到苦瓜圈里，抹平整
8. 用红枣或枸杞点缀一下，蘸点儿蜂蜜吃
小贴士
- 焯苦瓜时水里放一点儿盐和油，苦瓜的颜色会更翠绿
菜谱创建于:2016年02月24日 11:12
