麻汁红糖饼
个麻汁红糖饼制作非常简单,用平底锅或电饼铛制作,相比较我之前做的烤箱版,要软很多,不过少了香酥,胜在简单省事, 拿来做早餐还是蛮合适的!
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食材
- 面团:
- 面粉 300克
- 清水 180克
- 辅料:
- 麻汁 50克
- 红糖 45克
- 熟瓜子仁 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 清水与面粉混合,揉匀,静置饧30分钟,揉匀
2. 将饼擀成圆形薄饼
3. 将红糖麻汁酱抹在表面
4. 将熟瓜子仁撒在上面,卷起
5. 揪成长约8-10厘米的段
6. 将其对折,截面朝上
7. 将截面捏合
8. 截面朝下,依次完成
9. 平底锅或者电饼铛预热,将饼码入
10. 开启烙饼功能,煎至两面金黄即可
菜谱创建于:2016年02月24日 15:39
