肉沫炒西兰花

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食材

西兰花 1棵
肉沫 100克
耗油 1勺
蒜头、油、盐

步骤

肉沫炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净切小朵，瘦肉剁碎，蒜头切碎

1. 西兰花洗净切小朵，瘦肉剁碎，蒜头切碎

肉沫炒西兰花,热锅放油爆香蒜头放肉沫翻炒，

2. 热锅放油爆香蒜头放肉沫翻炒，

肉沫炒西兰花,再放入西兰花翻炒几下加点水盖上锅盖闷煮一分钟，加耗油、盐翻炒均匀即可

3. 再放入西兰花翻炒几下加点水盖上锅盖闷煮一分钟，加耗油、盐翻炒均匀即可

小贴士

西兰花用开水焯一下就不用闷煮了
西兰花不宜炒、煮过久，营养会流失，颜色也不好看，吃起来没口感！

菜谱创建于:2013年01月04日 11:59

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