紫菜海蛎饼

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食材

蛎饼粉 270克
油炸粉 80克
清水 370克
海蛎
紫菜
香葱
卷心菜

步骤

紫菜海蛎饼,将蛎饼粉和油炸粉混合，加清水、少许的盐搅拌成稠状（用筷子划过有纹路的那样状态即可）静置半个小时;

1. 将蛎饼粉和油炸粉混合，加清水、少许的盐搅拌成稠状（用筷子划过有纹路的那样状态即可）静置半个小时;

紫菜海蛎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>洗净稍微切碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>切细碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10077'>海蛎</a>用盐水浸泡清洗干净沥干备用;

2. 紫菜洗净稍微切碎、香葱切粒、卷心菜切细碎、海蛎用盐水浸泡清洗干净沥干备用;

紫菜海蛎饼,将紫菜、香葱和卷心菜混合备用;

3. 将紫菜、香葱和卷心菜混合备用;

紫菜海蛎饼,烧热锅，倒入油（这个量要多些，要能浸没海蛎饼为宜），将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热;

4. 烧热锅，倒入油（这个量要多些，要能浸没海蛎饼为宜），将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热;

紫菜海蛎饼,将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆，放上辅料、摆上海蛎，然后稍微压下；

5. 将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆，放上辅料、摆上海蛎，然后稍微压下；

紫菜海蛎饼,接着再浇上一层米浆，不要太厚哦，只要能盖住全部就可以了，并且还是不要溢出勺子边缘;

6. 接着再浇上一层米浆，不要太厚哦，只要能盖住全部就可以了，并且还是不要溢出勺子边缘;

紫菜海蛎饼,放入油锅中，中火炸，待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以了。

7. 放入油锅中，中火炸，待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以了。

菜谱创建于:2012年03月27日 16:00

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