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1. 米线先用温水泡发,青菜洗净备用;
2. 先做酱料:热锅放油放入肉沫翻炒至肉变白色加入海天黄豆瓣酱、酱油炒均匀即可出锅;
3. 砂锅里放点开水,倒入史云生猪骨汤大火烧开,放入米线煮6分钟,放入生菜叶关火;
4. 再把酱料放入拌均匀即可。