水煮肉片
麻辣爽口，滑嫰鲜香……
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食材
- 里脊肉，豆芽
- 鲜花椒，干红椒，小料，辣妹子，鸡精，美极鲜，
- 葱花，淀粉，
步骤
1. 里脊肉切薄片稍腌制上浆
2. 豆芽炒六成熟调底味垫底
3. 净锅放适量油煸红辣妹子下小料炒香加鲜汤，烧开调味，可以放花椒一起煮，更有麻辣味，
4. 稍微熬一下味浓，下肉片快速滑散煮熟捞出装盘，汤汁浇上，上面放蒜蓉，干红椒，葱花，花椒，
5. 焼一勺热油，炝油即可
小贴士
- 肉片上浆后加点油更好打散，而且要快速煮熟捞出喔
- 汤汁要适量，油可能会多点，但不腻的
菜谱创建于:2013年01月05日 21:48
