腰果四宝蔬

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食材

腰果 40克
莲藕 70克
芦笋 70克
西兰花 70克
胡萝卜 70克
橄榄油 2大匙
白糖 1小匙
盐少许
香油少许

步骤

腰果四宝蔬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮切薄片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>去老根洗净，斜切成段儿。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切片；

1. 莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片；

腰果四宝蔬,蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干；

2. 蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干；

腰果四宝蔬,锅中倒入少许油，微热后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>，小火浸炸一下后盛出；

3. 锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出；

腰果四宝蔬,锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>炒匀。最后倒入腰果，炒匀即可。

4. 锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。最后倒入腰果，炒匀即可。

菜谱创建于:2013年02月07日 01:20

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