照烧肥牛

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食材

肥牛 300克
洋葱 1个
蚝油
生抽
白糖

步骤

照烧肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>焯水至8分熟后洗净备用。

1. 肥牛焯水至8分熟后洗净备用。

照烧肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝备用。

2. 洋葱切丝备用。

照烧肥牛,起油锅煸香洋葱，至全部变成透明色后将肥牛倒入锅中。

3. 起油锅煸香洋葱，至全部变成透明色后将肥牛倒入锅中。

照烧肥牛,加1大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，将洋葱、肥牛与调料翻炒拌匀即可。（约1分钟左右）

4. 加1大勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖，将洋葱、肥牛与调料翻炒拌匀即可。（约1分钟左右）

照烧肥牛,装盘，洒上葱花或香菜末点缀。

5. 装盘，洒上葱花或香菜末点缀。

小贴士

配料中也可以加菌类切丝，但必须焯水后与肥牛一起入锅加调料拌匀。
这款菜品可以用来拌饭、拌面或做面浇头，孩子们特别爱吃。
也可在进口超市买照烧酱汁直接入锅调匀肥牛和配菜，不必加其他调料了。

菜谱创建于:2013年01月08日 20:41

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