拔丝红薯

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很好吃

ωǒ阳光灿烂

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食材

红薯
白糖

步骤

拔丝红薯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>洗净。去皮

1. 红薯洗净。去皮

拔丝红薯,放油炸红薯。炸到蕉红色。

2. 放油炸红薯。炸到蕉红色。

拔丝红薯,少许油。放大量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。不停一方向搅拌。到糖变色起泡。放红薯。收火。

3. 少许油。放大量白糖。不停一方向搅拌。到糖变色起泡。放红薯。收火。

小贴士

注意油温

菜谱创建于:2013年01月07日 22:08

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