芦笋火腿燕麦饼

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食材

芦笋 2根
燕麦片 30克
鸡蛋 1个
火腿 2根
面粉 50克
水
盐
糖
油

步骤

芦笋火腿燕麦饼,平底锅放入少许油，小火炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 501'>燕麦片</a>（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用；

1. 平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用；

芦笋火腿燕麦饼,碗里磕入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加入炒香的燕麦片，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，然后搅拌均匀，慢慢加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>和切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>粒，搅拌均匀，放入盐，一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌均匀；

2. 碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片，倒入面粉，然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的火腿和切好的芦笋粒，搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀；

芦笋火腿燕麦饼,平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可。

3. 平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可。

小贴士

面糊浓稠可以自己把握，稀点的煎出来的饼就比较软，稠点的煎出来的饼就较硬。
燕麦炒过后再煎更香，怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此做法。
摊面糊时候，锅先烧暖，再关小火或者直接关火，倒入面糊，提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平。

菜谱创建于:2012年05月03日 19:35

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