金菇洋葱鸡肉（史云清鸡上汤）

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食材

史云生清鸡上汤 250ml
鸡肉少许
洋葱一个
金针菇少许
老抽
盐、姜蒜少许
绿葱段少许

步骤

金菇洋葱鸡肉（史云清鸡上汤）,将买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切块加入少许盐腌制，姜切片，蒜剁碎，葱切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净

1. 将买来的鸡肉切块加入少许盐腌制，姜切片，蒜剁碎，葱切段，洋葱切丝，金针菇洗净

金菇洋葱鸡肉（史云清鸡上汤）,锅热加入油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉，倒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，煎一会

2. 锅热加入油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉，倒少许老抽，煎一会

金菇洋葱鸡肉（史云清鸡上汤）,加入洋葱和金针菇炒下，加入史云生鸡汤，盖锅盖焖一会再加入绿葱段即可

3. 加入洋葱和金针菇炒下，加入史云生鸡汤，盖锅盖焖一会再加入绿葱段即可

小贴士

想要洋葱更爽脆，可以在冰水里浸一下

菜谱创建于:2013年01月09日 23:15

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