水煮肉片

水煮肉片

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食材

  • 大肉
  • 鸡精
  • 食用油
  • 辣椒面
  • 花椒
  • 生姜
  • 淀粉
  • 干辣椒
  • 大蒜
  • 鸡蛋
  • 蒜苗
  • 豆芽
  • 小青菜
  • 香菜

步骤

水煮肉片,将肉切片,放入少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,淀粉,拌匀,腌至4-5分钟备用

1. 将肉切片,放入少许盐,鸡精鸡蛋,淀粉,拌匀,腌至4-5分钟备用

水煮肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切成段,姜和蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段,黄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>,青菜洗净备用

2. 将蒜苗切成段,姜和蒜切末,干辣椒切段,香菜切段,黄豆芽,青菜洗净备用

水煮肉片,锅烧热放少许油,将姜末放入锅中翻两下加水放入少许盐,鸡精,烧开,放入蒜苗,黄豆芽,青菜,煮到8分熟,捞出装碗中,将肉片放入锅中,煮5--6分钟,捞出放入蒜苗碗中,将锅中汤放入碗中,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,干辣椒,蒜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>。

3. 锅烧热放少许油,将姜末放入锅中翻两下加水放入少许盐,鸡精,烧开,放入蒜苗,黄豆芽,青菜,煮到8分熟,捞出装碗中,将肉片放入锅中,煮5--6分钟,捞出放入蒜苗碗中,将锅中汤放入碗中,放入花椒,干辣椒,蒜末,辣椒面

水煮肉片,起锅放入少许油,烧至8成热淋在辣椒面上。撒上香菜即可

4. 起锅放入少许油,烧至8成热淋在辣椒面上。撒上香菜即可

菜谱创建于:2013年07月01日 22:43

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