蒜苗火鸡排
材
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食材
- 蒜苗
- 洋葱
- 鸡肉
- 番茄
- 盐
- 胡椒
- 法式鲜乳酪
- 芥末
步骤
1. 将蒜苗清洗后，切成5厘米的长段；
2. 去皮的洋葱，切成圈；
3. 把清洗过的番茄，去除蒂梗后切块；
4. 在整块火鸡肉上抹油；
5. 放在不沾锅中用大火煎2分钟；
6. 然后换中火继续煎8分钟；
7. 加盐和胡椒后，包上铝薄纸保温；
8. 将洋葱圈放入热锅中，炒2分钟；
9. 加蒜苗和番茄块，略炒一下后；
10. 将水、即溶高汤粉倒入锅内，均匀搅拌，小火煮5分钟；
11. 接着放入法式鲜乳酪和芥末；
12. 再煮3－5分钟，直到汤汁呈黏稠状；
13. 加入盐和胡椒调味；
14. 把肉块切成厚片，肉汁倒入蒜苗中；
15. 肉片铺在盘中，然后蒜苗摆在肉片旁；
16. 配上法国面包，即可食用。
菜谱创建于:2011年12月30日 11:22
