红薯牛奶蒸糕

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食材

红薯
面粉
鸡蛋
牛奶
白糖

步骤

红薯牛奶蒸糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>去皮蒸熟，然后捣成泥；

1. 将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥；

红薯牛奶蒸糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀，再加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>调成粘稠糊状即可；

2. 加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可；

红薯牛奶蒸糕,将蛋清打入另一个容器，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>打发；

3. 将蛋清打入另一个容器，加适量白糖打发；

红薯牛奶蒸糕,然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀；

4. 然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀；

红薯牛奶蒸糕,将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。

5. 将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。

小贴士

我用了半颗红薯，加了大约40克牛奶，至于面粉调成粘稠即可，白糖也要根据个人口味加
鸡蛋必须打发，否则蒸出来会很硬
容器必须抹油，不然会沾得一塌糊涂

菜谱创建于:2013年01月25日 10:41

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