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1. 薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用;
2. 山药去皮后切成小块,红枣去核切成小块;
3. 锅中放水,中火烧开,放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟;
4. 再放入山药块、红枣,继续小火煮20分钟即可。