醉鸡腿

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食材

鸡腿 1只
姜片
葱段
当归 2片
枸杞 10粒
黄芪 3片
冰糖 1小块
盐 1小勺
鸡精 2小勺
绍兴黄酒 200毫升

步骤

醉鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟;

1. 鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟;

醉鸡腿,将煮熟的鸡腿捞出备用;

2. 将煮熟的鸡腿捞出备用;

醉鸡腿,另起锅加入1小碗水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3758'>当归</a>、黄芪大火煮5分钟;

3. 另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟;

醉鸡腿,加入盐;

4. 加入盐;

醉鸡腿,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>继续煮5分钟熄火;

5. 再加入冰糖继续煮5分钟熄火;

醉鸡腿,倒入绍兴黄酒;

6. 倒入绍兴黄酒;

醉鸡腿,放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天;

7. 放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天;

醉鸡腿,1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。

8. 1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。

菜谱创建于:2012年08月10日 10:59

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