王氏熟梨

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食材

梨 5个
红豆 100克
大枣 5粒
川贝母约3-5克
白芷 10克
冰糖
桂花糖

步骤

王氏熟梨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>洗净、去皮;

1. 梨洗净、去皮;

王氏熟梨,用小勺自底部将果核挖掉，放入锅内;

2. 用小勺自底部将果核挖掉，放入锅内;

王氏熟梨,放入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>;

3. 放入洗净的大枣;

王氏熟梨,放入淘洗过的川贝母和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3762'>白芷</a>;

4. 放入淘洗过的川贝母和白芷;

王氏熟梨,加入淘洗过的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>;

5. 加入淘洗过的红豆;

王氏熟梨,加入足量的清水;（约3升）

6. 加入足量的清水;（约3升）

王氏熟梨,大火烧开，转中小火，煮2小时左右，至梨酥烂止;

7. 大火烧开，转中小火，煮2小时左右，至梨酥烂止;

王氏熟梨,关火，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>;

8. 关火，加入适量的冰糖;

王氏熟梨,加入桂花蜜调味即可。

9. 加入桂花蜜调味即可。

小贴士

制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。

菜谱创建于:2012年08月14日 07:59

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