史云生版酸辣粉

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食材

粉丝、年糕
肉沫
笋干、酸菜
干辣椒、朝天椒
香菜
橄榄油
盐、味精、酱油、醋
蒜
姜

步骤

史云生版酸辣粉,炒锅热油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜肉沫入锅先炒，放点酱油料酒后加入切碎的酸菜、笋干、辣椒

1. 炒锅热油，姜蒜肉沫入锅先炒，放点酱油料酒后加入切碎的酸菜、笋干、辣椒

史云生版酸辣粉,倒入史云生高汤

2. 倒入史云生高汤

史云生版酸辣粉,下粉丝煮3一5分钟，加盐醋味精，醋要多放

3. 下粉丝煮3一5分钟，加盐醋味精，醋要多放

史云生版酸辣粉,起锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

4. 起锅加香菜

小贴士

肉沫用酱油料酒姜先腌制20分钟
酸菜、笋干、香菜都切碎
醋多放点才有那酸辣的味道出来

菜谱创建于:2013年01月16日 07:03

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